한눈 레시피
프렌치토스트
2인분 · 20분 (예상) · 버전 1
이 페이지는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
식빵에 달걀물을 적셔 중약불로 천천히 익히는 프렌치토스트예요. 표면만 빠르게 굽지 말고 가운데 달걀물까지 충분히 익혀 촉촉하게 먹어요.
재료와 양념
눌러서 체크계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계달걀 2개 · 우유 80mL · 설탕 1작은술
넓은 그릇에 달걀, 우유, 설탕을 넣어 고르게 풀어요. 달걀 흰자가 길게 남지 않게 섞어요.
두꺼운 식빵 2장 · 달걀 2개 (준비한 재료) · 우유 80mL (준비한 재료)
식빵 앞뒤에 달걀물을 고르게 적셔요. 빵이 무너질 정도로 오래 담그지 않아요. 그릇에 남은 생달걀물은 익히지 않은 채 먹거나 완성 빵에 붓지 않아요.
무염버터 10g · 두꺼운 식빵 2장 (준비한 재료) · 달걀 2개 (준비한 재료)
팬에 버터를 넣고 중약불에서 녹여 빵을 올려요. 약 3분 구워 금빛이 되게 해요. 두 장이 겹치면 한 장씩 나눠 구워요.
두꺼운 식빵 2장 (준비한 재료) · 달걀 2개 (준비한 재료) · 우유 80mL (준비한 재료)
뒤집고 약불에서 약 3분 더 익혀요. 두꺼운 빵은 잠시 뚜껑을 덮어 열을 전달하고, 중심의 달걀물이 액체로 남지 않았는지 확인하세요. 중심 71°C 이상이 기준이며 필요하면 더 익혀요.
꿀 1작은술 · 두꺼운 식빵 2장 (준비한 재료)
따뜻한 빵을 접시에 담고 꿀을 소량 곁들여요. 12개월 미만 영아에게는 꿀을 주지 않아요.
실패를 줄이는 요리 팁
빵 가운데가 축축한 생달걀물 같아요.
표면색만 보고 꺼내면 중심이 덜 익을 수 있어요. 약불에서 시간을 더 주고 중심 익힘을 확인하세요.
버터 대신 식용유를 써도 되나요?
가능하지만 버터향이 줄어요. 팬을 코팅할 만큼만 얇게 바르고 불을 낮춰 겉과 속을 함께 익혀요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 시간은 예열·식힘·냉장·발효를 포함한 가정용 도구 기준 예상값이며 재료와 기기에 따라 달라요. 익힘과 농도를 직접 확인하세요.
같은 재료로 다음 요리
내 메모 이 기기에만 저장
통신 없이도 요리하기
이 레시피를 이 기기에 저장할 수 있어요.
자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료